Unsere Produkte
Die Natursalze von Salzburg Salz sind nicht nur Würzmittel und absolute Geschmacksträger, sondern jeweils ein Stück Kulturgeschichte. Wir bieten sie Ihnen in verschiedenen Körnungen und Mischungen an, die sowohl in der Küche als auch zu therapeutischen Zwecken verwendet werden können. Jedes Salz trägt die charakteristische Reinheit und das reiche Aroma seiner Herkunft in sich, was es zu einem Must-have für Feinschmecker und Gesundheitsbewusste macht.
Neben den Speisesalzen umfasst unser breites essbares Sortiment außerdem vorzügliche Salzschokoladen, handverlesene Pfeffersorten und eine Auswahl an hochwertigen regionalen Essigen und Ölen.
Ebenso finden Sie bei Salzburg Salz ein großes Angebot an speziellen Kosmetik- und Pflegeartikeln wie Seifen, Badesalze, Salzpeelings und Naturkosmetika. Unsere exklusiven Salzsteine zum Grillen und Kochen, Salz- und Pfeffermühlen, Salzkristalllampen, Teelichthalter und Aromalampen aus Salz mit ätherischen Ölen sind sowohl originelle Geschenke für jeden Anlass als auch außergewöhnliche Objekte für Küche, Dekoration und Interieur.
Bei Salzburg Salz erzählt jedes Körnchen Salz eine Geschichte.
„Salz ist unter allen Edelsteinen, die uns die Erde schenkt, der Kostbarste.“
Justus von Liebig
Speisesalze
Salzburg Salz bietet Ihnen die qualitativ besten heimischen Natursalze in verschiedenen Variationen und Körnungen: Im Herzen des Salzkammerguts, im Erbstollen in Altaussee, wird das einzigartige österreichische Alpensalz ‚Altausseer Bergkern‚ gewonnen. Das nach jahrhundertealter Tradition handgeschöpfte ‚Salzburger Natursalz‘, ein österreichisches Siedesalz, entstammt hingegen der naturbelassenen Sole des Wolf-Dietrich-Stollens in Bad Dürrnberg/Hallein nahe Salzburg.
Unser Sortiment umfasst zudem zahlreiche auf Alpen- oder Siedesalz basierende Gewürz- und Blütensalze, wie z. B. Kräutersalz mit Kräutern aus biologischem Anbau, unser Salz Alge & Kräuter (ehemals als “Sonnengesang” benannt) mit einer Mischung aus mediterranen Kräutern und Blüten sowie diverse Knoblauch- und Pfeffersalze für Steak-Liebhaber. Ebenfalls erhältlich sind verschiedene hochwertige internationale Natursalze wie Himalayasalze, Salze aus Persien oder exotische Hawaii-Salze.
Jedes einzelne Salz bietet Ihnen eine einzigartige Möglichkeit, Ihre Gerichte auf sehr besondere Weise zu verfeinern und Ihre kulinarischen Erlebnisse damit zu bereichern.
Pfeffer
Willkommen in der faszinierenden Welt des Pfeffers bei Salzburg Salz! Unser sorgfältig zusammengestelltes Sortiment bietet Ihnen eine Auswahl der feinsten Bio-Pfefferkörner, die in Handarbeit geerntet und verlesen wurden, um höchste Qualität zu garantieren. Pfefferkörner, auch Pfefferbeeren genannt, begeistern durch ihre Vielfalt an Farben und Geschmacksrichtungen, die auf die Sorte, den Reifegrad und die Verarbeitungsmethoden zurückzuführen sind.
Die Schärfe des Pfeffers wird durch das Alkaloid Piperin bestimmt, ein natürlicher Stoff, der nicht nur den Stoffwechsel anregt, sondern auch den Speichelfluss und die Produktion von Magensäften fördert. Gleichzeitig verleihen die im Pfeffer enthaltenen ätherischen Öle ihm sein unverwechselbares Aroma. Öle, die je nach Sorte bis zu 8 % des Pfeffers ausmachen – je höher der Anteil, desto intensiver der Geschmack und auch das für Sie besondere Erlebnis beim Mahlen der Körner.
Aktuell bieten wir Ihnen in unserem Sortiment verschiedene schwarze Pfeffersorten und weißen Pfeffer. Jeder Pfeffer hat dabei seine eigene Charakteristik. Die unreif und grün geernteten schwarzen Pfeffersorten durchlaufen dabei alle einen klassischen Trocknungs- und Fermentierungsprozess, bis sie zu den typischen schwarzbraunen Pfefferkörnern mit ihrem jeweiligen vollen Aroma werden. Weißer Pfeffer hingegen ist der Kern des bei voller Reife geernteten roten Pfefferkorns, der nach dem Einweichen und Schälen durch eine langanhaltende intensive Schärfe bei milderem Aroma besticht.
Neben unseren puren, echten Pfeffern – den schwarzen Sorten Tellicherry, Malabar, Kampot, Kubeben und Langer Pfeffer sowie dem weißen Pfeffer – erhalten Sie mit unseren exklusiven Salz-Pfeffermischungen auch rosa Pfeffer, der als Rosa Beere bzw. Schinusbeere zwar kein echter Pfeffer ist, sich aber durch seine auffällige Farbe und seine milde Würze gerade im Zusammenspiel mit anderen Komponenten großer Beliebtheit erfreut.
Entdecken Sie in unserem Sortiment die Vielfalt und Intensität von Pfeffer und genießen Sie ihn am besten, indem Sie ihn erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um sein ganzes Aroma perfekt zu bewahren. Lagern Sie Ihren Pfeffer kühl, trocken und lichtgeschützt, um seine Qualität zu erhalten und mit ihm das Beste aus jedem Gericht herauszuholen.
Salzstreuer & Mühlen
Bei Salzburg Salz finden Sie eine exquisite Auswahl an hochwertigen Mühlen, die nicht nur funktional sind, sondern auch stilvoll. Unsere ungefüllten Mühlen stammen alle von der renommierten Marke AdHoc, die für ihre Qualität und langlebigen Produkte bekannt ist. Bereits gefüllte Mühlen, die Sie bei uns erhalten, kommen entweder direkt von der Salzmanufaktur Salitri oder werden (noch leer) von den Salinen Austria bezogen und von uns eigens im Geschäft mit erlesenen Salzen wie kubischem Halitsalz, Himalaya-Kristallsalz oder österreichischem Alpensalz befüllt.
Ein besonderes Merkmal unserer Mühlen ist ihr Keramikmahlwerk, das sowohl für Salzkristalle als auch für Pfefferkörner perfekt geeignet ist. Dieses hochwertige und sehr robuste Mahlwerk ist (bis auf die Salitri-Mühlen mit ihrem auf Salz abgestimmtem Kunststoffmahlwerk) in allen bei uns erhältlichen Modellen verbaut. Ein weiterer Vorteil von Keramik ist seine Geruchs- und Geschmacksneutralität, was bedeutet, dass der natürliche Geschmack beim Mahlen Ihrer Salze, Pfeffer und Gewürze vollständig erhalten und gänzlich unverfälscht bleibt. Zudem sind unsere Keramikmühlen im Vergleich zu Metall rostfrei, gegenüber Kunststoff verschleißfrei, und gewährleisten einen angenehm leisen Mahlvorgang.
Ob Salz, Pfeffer oder Gewürzmischung: Mit unseren Mühlen genießen Sie die feinen Aromen Ihrer Lieblingswürzmittel in ihrer reinsten Form. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Mühlen-Sortiments mit elektrischen Salz- und Pfeffermühlen mit LED, magnetischen Salz- und Pfeffermühlen, Salz- und Pfeffermühlen mit Getriebeunterstützung und vielerlei anderen Modellen mehr und bringen Sie frischen Wind in Ihre Küche.
Übrigens: Unsere Mühlen und Streuer sind nicht nur qualitativ erstklassig, sondern inklusive hochwertigem Salz auch ideale Geschenke. Denn Salz – in Kultur und Volksglauben oft mit Reinigung und Glück verbunden – wird traditionell überreicht, um damit symbolisch Freundschaften und besondere Verbindungen zu bekräftigen, neue Häuser zu schützen oder Gastfreundschaft zu demonstrieren.
Salzgrillplatten
Salzsteine zum Grillen und Kochen sind eine einzigartige Methode, Speisen schonend zu garen und ihnen eine subtile Salznote zu verleihen. Sie eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten, wie Fisch, Garnelen, Geflügel, Steaks und Gemüse.
Die natürlichen Grill- und Kochplatten sind perfekt für die außergewöhnliche Zubereitung von Speisen, können aber auch als elegante Servierplatten verwendet werden, die sowohl den Geschmack Ihrer Gerichte heben und diese warmhalten als auch optisch beeindrucken. Selbst im kalten Zustand nehmen Lebensmittel einen Hauch von Salz auf, wenn sie zur geschmackvollen Präsentation auf dem Stein liegen. Hinzukommen die antiseptischen Eigenschaften und die Fähigkeit von Salz, Gerüche zu neutralisieren, die es Ihnen ermöglichen, den Stein an einem Tag für Fisch und am nächsten für Fleisch zu verwenden, ohne dass sich die Aromen übertragen.
Ihre Langlebigkeit und einfache Pflege sind weitere Eigenschaften, die Salzgrillplatten zu einer wertvollen Ergänzung für jede Küche machen. Sie können den Stein so lange verwenden, bis er dünn wird und bricht oder bröselig wird. Es ist normal, dass nach vielen Anwendungen kleine Risse und Sprünge entstehen – dies beeinträchtigt jedoch nicht die Funktionalität. Dank der geringen Restfeuchtigkeit kleben Lebensmittel nahezu nicht an den Salzsteinen, was deren Reinigung enorm erleichtert.
Selbst hohe Temperaturen machen unseren Salzsteinen nichts aus; sie schmelzen erst ab etwa 800 Grad Celsius. Achten Sie lediglich darauf, die Platten langsam vorzuheizen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Genießen Sie das Kochen und Servieren mit unseren hochwertigen Salzgrillplatten und bringen Sie einen Extraschwung in Ihre kulinarischen Kreationen.
Entdecken Sie die vielseitigen Salzgrillplatten im Sortiment von Salzburg Salz, die nicht nur äußerst praktische Küchenhelfer sind, sondern auch absolute Hingucker auf jedem Tisch.
Essig, Öl & brot
Hinsichtlich Essig, Öl und Brot finden Sie bei Salzburg Salz eine erlesene Auswahl an hochwertigen Produkten, die Ihre Küche bereichern und in den Bereichen Wellness und Gesundheit Anwendung finden.
Olivenöl und Salz sind die perfekten Begleiter bei der Zubereitung von Speisen, sind in Peelings oder Hausmittel gegen Gelenkschmerzen enthalten. Gemeinsam entfalten sie ihre Wirkung und sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmack und Gesundheit. Ein einfaches, aber köstliches Erlebnis, ist die Kombination aus frischem Brot, hochwertigem Olivenöl und einer Prise Salz. Servieren Sie das Olivenöl in einem tiefen Teller mit etwas grob gemahlenem Salz zum Dippen – eine geschmackvolle Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird.
Ein weiteres Highlight ist die überraschende Kombination aus Vanilleeis mit einem Hauch Olivenöl und ein wenig Salzflocken. Das Salz hebt die Aromen des Eises hervor, während das Olivenöl eine leicht fruchtige Note hinzufügt. Ein wahrer Genuss für alle Feinschmecker.
Für einen perfekten Salat benötigen Sie neben frischen Zutaten auch hochwertige Öle und Essige. In unserem Geschäft finden Sie alles, was Sie dafür brauchen. Unser Apfelessig ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern wird seit Jahrhunderten als Hausmittel zur Desinfektion von Wunden eingesetzt.
Essig und Salz wirken dabei nicht nur antiseptisch, sie besitzen die Fähigkeit, rohes Obst, Gemüse oder Salat und vielerlei andere Lebensmittel zu entgiften und somit zu deren Haltbarkeit beizutragen. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten von Essig, Öl und Brot in Verbindung mit unserem Salzsortiment.
SCHOKOLADE & SÜSSES
Wussten Sie, dass Salz und Süßes eine perfekte Kombination bilden? Salz ist nicht nur ein unverzichtbarer Geschmacksträger, es ist auch ein wahrer Aromaverstärker. Es balanciert die Süße aus, intensiviert den Geschmack und lässt Speisen und Lebensmittel einfach voller wirken. Genau wie eine Prise Zucker das saure Salatdressing abrundet, sorgt eine Prise Salz in vielen süßen Rezepten für das gewisse Etwas.
Salz verstärkt die Süße, verringert die Wässrigkeit und mildert bittere Noten, wie etwa in Kaffee. Diese harmonische Verbindung zeigt sich in beliebten Kreationen wie Salted Caramel, Schokoladenbrownies mit Meersalz-Topping oder Porridge. Auch in Klassikern wie Kakao, Rührteigen für Palatschinken oder Waffeln bringt Salz die Aromen wunderbar zur Geltung. Entdecken Sie bei uns die köstliche Verbindung von Salz und Süßem – ein Genuss, der Ihre Sinne begeistern wird.
Salzburg Salz bietet Ihnen die qualitativ besten heimischen Natursalze in verschiedenen Variationen und Körnungen: Im Herzen des Salzkammerguts, im Erbstollen in Altaussee, wird das einzigartige österreichische Alpensalz ‚Altausseer Bergkern‚ gewonnen. Das nach jahrhundertealter Tradition handgeschöpfte ‚Salzburger Natursalz‘, ein österreichisches Siedesalz, entstammt hingegen der naturbelassenen Sole des Wolf-Dietrich-Stollens in Bad Dürrnberg/Hallein nahe Salzburg.
Unser Sortiment umfasst zudem zahlreiche auf Alpen- oder Siedesalz basierende Gewürz- und Blütensalze, wie z. B. Kräutersalz mit Kräutern aus biologischem Anbau, unser Salz Alge & Kräuter (ehemals als “Sonnengesang” benannt) mit einer Mischung aus mediterranen Kräutern und Blüten sowie diverse Knoblauch- und Pfeffersalze für Steak-Liebhaber. Ebenfalls erhältlich sind verschiedene hochwertige internationale Natursalze wie Himalayasalze, Salze aus Persien oder exotische Hawaii-Salze.
Jedes einzelne Salz bietet Ihnen eine einzigartige Möglichkeit, Ihre Gerichte auf sehr besondere Weise zu verfeinern und Ihre kulinarischen Erlebnisse damit zu bereichern.
WELLNESS & WOHLBEFINDEN
Im Sortiment „Wellness & Wohlbefinden“ von Salzburg Salz finden Sie alles, was Sie für entspannende und gesundheitsfördernde Momente benötigen. Salz ist seit jeher für seine heilenden Eigenschaften bekannt und gilt als wahres Geheimmittel für Wohlbefinden und Schönheit. In Salzgrotten und bei Salzraumtherapien, wie Schwitzräumen oder Dampfbädern mit Salzwänden, können Sie zur Ruhe kommen, Stress abbauen und Ihr allgemeines Wohlbefinden stärken.
Die wohltuende Wirkung von Salz geht weit über Entspannung hinaus: Salzhaltige Luft kann das Immunsystem stärken, Allergien lindern und vor allem bei Atemwegserkrankungen hilfreich sein, indem sie Schleimhäute abschwellen lässt und die Schleimlösung fördert. Auch Nasenspülungen mit Salz haben sich bei der Behandlung von beispielsweise Nasennebenhöhlenbeschwerden bewährt.
Für die Haut bietet Salz ebenfalls zahlreiche Vorteile. Es unterstützt die Durchblutung und den Stoffwechsel, hilft, Giftstoffe auszuscheiden, und schützt vor Feuchtigkeitsverlust. Salzhaltige Luft wirkt schuppenlösend und fördert die Regeneration der Haut, indem sie Irritationen lindert und Unreinheiten löst.
Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, wie Salz Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit fördern kann und gönnen Sie sich wohltuende Auszeiten mit unseren Produkten.
SALZKOSMETIK & PFLEGE
Bei Salzburg Salz bieten wir Ihnen eine erlesene Auswahl an Kosmetik- und Pflegeprodukten, die sich perfekt in unser gesamtes Sortiment einfügen. Unsere Philosophie lautet: Kosmetik ohne Kompromisse! Das bedeutet, dass alle unsere Produkte ohne synthetische Konservierungsstoffe oder hautirritierende Emulgatoren hergestellt werden und garantiert ohne Tierversuche entwickelt wurden.
Unsere Haut ist unser größtes Organ und spielt eine entscheidende Rolle als Schutzbarriere gegen unkontrollierten Feuchtigkeitsverlust, schädliche Umwelteinflüsse und Krankheitserreger. Daher ist es umso wichtiger, sie gut zu pflegen. Unsere Produkte basieren auf reinem Kristallsalz, das eine beruhigende Wirkung auf die Haut hat und wichtige Stoffwechselfunktionen unterstützt.
Wir setzen auf die besten Inhaltsstoffe, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Pflanzliche und ätherische Öle sorgen für Wohlgefühl und verwöhnen Ihre Haut mit angenehmen Düften. Die Kosmetikprodukte von Salzburg Salz ermöglichen Ihnen eine gesunde und ganzheitliche Pflege, die Ihre Haut schützt, atmen lässt und Ihr persönliches Wohlbefinden fördert.
Entdecken Sie unsere breite Palette an Sole-Kosmetikprodukten, wie Badesalze, Peelings, Sole-Cremes, Lotionen und Sole-Öle – alles entwickelt, um Ihre Haut bestmöglich zu pflegen.
DEKO & INTERIEUR
Salzburg Salz bietet Ihnen eine Auswahl an Salzlampen und Teelichtern, die nicht nur dekorativ sind, sondern durch die Freisetzung negativer Ionen auch das Wohlbefinden verbessern. Ähnlich der Luftqualität am Meer oder in den Bergen. Unsere Produkte sind in verschiedenen Formen erhältlich und sorgen für ein harmonisches Lichtspiel in jedem Raum.
Salz ist zudem ein einzigartiger Baustoff, der Wohn- oder Büroräume in wahre Wohlfühloasen verwandeln kann. Obwohl Salzburg Salz selbst keine Salzbausteine, Salzwände oder Salzgrotten anbietet, möchten wir Ihnen dennoch die faszinierenden Möglichkeiten dieses natürlichen Materials näherbringen. Von beleuchteten Verkleidungen für Heizkörper über stilvolle Sockelleisten bis hin zu eindrucksvollen Salzwänden – die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Salz kann als Sitzbank, Wandabtrennung, in der Sauna oder als kunstvolles Wandbild verwendet werden und verleiht jedem Raum eine besondere Atmosphäre.
Die wohltuenden Eigenschaften von Salz, kombiniert mit seiner natürlichen Schönheit, machen es zu einem idealen Material für dekorative und therapeutische Zwecke. Salzwände tragen zur Verbesserung der Raumluft bei, indem sie negative Ionen freisetzen, die für eine frische, belebende Atmosphäre sorgen, ähnlich wie an der Küste, in den Bergen oder in der Nähe von Wasserfällen.
Darüber hinaus wirken sie antibakteriell, binden Gerüche und unterstützen das Immunsystem. Die beruhigende Wirkung von Salz, Wasser und Wärme sind weithin bekannt und können bei Atemwegserkrankungen, Kopfschmerzen, Neurodermitis und sogar rheumatischen Beschwerden Linderung verschaffen.
Für alle, die an der Gestaltung eigener Salzwände oder Salzgrotten interessiert sind, empfehlen wir unsere spezialisierten Partner-Firmen. Diese bieten detaillierte Anleitungen und professionelle Bausätze an, mit denen Sie Ihre Projekte realisieren können:
Mit den richtigen Materialien und etwas Anleitung können Sie Ihre Räume in einzigartige Wohlfühloasen verwandeln, die nicht nur optisch begeistern, sondern auch Ihr Wohlbefinden fördern.
